Αφροζύμωτη μαγιά, κατάλληλη για οποιονδήποτε τύπο Ale. Έχει ουδέτερο προφίλ, αφήνοντας να αναδειχτεί ο χαρακτήρας της βύνης και του λυκίσκου. Αφήνει αρκετά αζύμωτα σάκχαρα δίνοντας γεμάτο σώμα και διάρκεια στη γεύση της μπύρας. Ιδανική για Specialty Ales και Abbey.
| Μαγια | |
| Θερμοκρασία ζύμωσης | 15-20 |
| Flocculation | δεν σχηματίζει μαζες, παρα μενει σε μορφή σκόνης |
| Attenuation | Χαμηλό |
| Χαρακτήρας | ουδέτερο προφίλ |
| Μαγια | |
| Θερμοκρασία ζύμωσης | 15-20 |
| Flocculation | δεν σχηματίζει μαζες, παρα μενει σε μορφή σκόνης |
| Attenuation | Χαμηλό |
| Χαρακτήρας | ουδέτερο προφίλ |
| Μαγια | |
| Flocculation | δεν σχηματίζει μαζες, παρα μενει σε μορφή σκόνης |
| Attenuation | Χαμηλό |
| Χαρακτήρας | ουδέτερο προφίλ |
| Μαγια | |
| Attenuation | Χαμηλό |