Αφροζύμωτη μαγιά, με έντονους εστέρες, πικάντικη και ελαφρώς πιπεράτη γεύση. Δημιουργεί συμπαγές κατακάθι και προσφέρει διαύγεια στη μπύρα. Κατάλληλη για όλους τους τύπους Ale.
| Μαγια | |
| Θερμοκρασία ζύμωσης | |
| Flocculation | |
| Attenuation | |
| Χαρακτήρας | |
Αφροζύμωτη μαγιά, με έντονους εστέρες, πικάντικη και ελαφρώς πιπεράτη γεύση. Δημιουργεί συμπαγές κατακάθι και προσφέρει διαύγεια στη μπύρα. Κατάλληλη για όλους τους τύπους Ale.
| Μαγια | |
| Θερμοκρασία ζύμωσης | |
| Flocculation | |
| Attenuation | |
| Χαρακτήρας | |