5.2 pH Stabilizer 450gr
  • 5.2 pH Stabilizer 450gr

To 5.2 pH Stabilizer σταθεροποιεί το νερό σε 5.2 pH, ανεξάρτητα από το αρχικό του pH. Είναι ασφαλές, βρώσιμο και δεν αφήνει γεύση ή οσμή στην μπύρα. Το σταθερό pH στο νερό βοηθάει στην επαναληψιμότητα της διαδικασίας ζυθοποίησης και συνεπώς στην σταθερή ποιότητα της τελικής μπύρας. Η ποιότητα, η σκληρότητα και το pH του νερού επηρεάζουν την δραστηριότητα των ενζύμων, την διαλυτότητα των αλάτων, των πρωτεϊνών και των σακχάρων, καθώς και την αντιληπτή πικράδα των λυκίσκων. 

5.2 pH Stabilizer 450gr

  • Κωδικός Προϊόντος: ASTAB52b
  • Διαθεσιμότητα: Διαθέσιμο
  • 17,00€