Αρπάζουμε την ευκαιρία να πούμε δυο λόγια, μιας και αποκτήσαμε φωνή μέσα από το δικό μας site πέρα από τα κοινωνικά μέσα (πχ Facebook), τα οποία χρησιμοποιούμε ενεργά, αλλά δεν έχουν όλοι πρόσβαση.

Το Ale Box ήρθε ως φυσική συνέχεια της δραστηριότητάς μας τα τελευταία χρόνια ως homebrewers. Ο Νίκος και εγώ, καθημερινά συζητούσαμε αστειευόμενοι το ενδεχόμενο να ανοίξουμε ζυθοποιείο, brewpub, μπυραρία, όπως όλοι μας άλλωστε, αλλά ποτέ brewshop. Η σκέψη ήρθε όταν ψάχναμε νέα πράγματα πέρα από βύνες, λυκίσκους και μαγιές, πιο περίπλοκα, πιο δυσεύρετα ή πιο εξωτικά. Και έτσι, μετά από άλλη μία πρότασή του, που πήρα στα αστεία φέτος τον Φλεβάρη (η οποία μου πήρε 15 μέρες να την λάβω σοβαρά υπόψιν), ξεκινήσαμε να ψάχνουμε τί χρειάζεται για να στηθεί όλο αυτό.

Read More →