H BRY-07 American West Coast έχει διακριτικό χαρακτήρα, σχεδόν ουδέτερο, ενώ στο άρωμά της διακρίνονται εστέρες. Δεν παράγει ανεπιθύμητα αρώματα όταν ζυμώνει σε θερμοκρασία 17-23?C, ενώ μπορεί να μειώσει ελαφρώς την πικράδα των λυκίσκων.
| Μαγια | |
| Θερμοκρασία ζύμωσης | 15-22 C |
| Flocculation | Υψηλο |
| Attenuation | Μετριο προς υψηλο |
| Χαρακτήρας | Ουδετερος με λιγες νοτες εστερων |
| Μαγια | |
| Θερμοκρασία ζύμωσης | 15-22 C |
| Flocculation | Υψηλο |
| Attenuation | Μετριο προς υψηλο |
| Χαρακτήρας | Ουδετερος με λιγες νοτες εστερων |
| Μαγια | |
| Flocculation | Υψηλο |
| Attenuation | Μετριο προς υψηλο |
| Χαρακτήρας | Ουδετερος με λιγες νοτες εστερων |
| Μαγια | |
| Attenuation | Μετριο προς υψηλο |
Lallemand BRY-97
- Κατασκευαστής: LALLEMAND
- Κωδικός Προϊόντος: 14-002
- Διαθεσιμότητα: Προσωρινά εκτός αποθέματος
-
4,50€